|
|
Koken In De Snelkookpan .
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Zie daarvoor het recept naar keuze.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De snelkookpan altijd vullen met minstens ? l. water.
De ingredienten toevoegen.
De pan mag hoogstens voor 2/3 gevuld zijn.
Bij ingredienten die zwellen, bijv. rijst maar voor de helft.
De pan goed sluiten volgens de gebruiksaanwijzing van de fabrikant, meestal tot de sluiting klikt.
Op hoog vuur de inhoud aan de kook brengen.
De drukregelaar op de pan zetten als de stoom er in een ononderbroken pluim uit komt.
Bij sommige pannen moet dit al eerder gebeuren.
Blijven doorverhitten tot een sissend geluid ontstaat.
Het vuur laag draaien.
De kooktijd gaat nu in, (zie daarvoor de recepten).
Na de aangegeven kooktijd de pan afkoelen volgens de gebruiksaanwijzing van de fabrikant (meestal onder koud stromend water).
Is de druk van de pan af (koud water sist niet meer op de hete pan) dan de pan openen volgens de gebruiksaanwijzing van de fabrikant.
Eventueel nieuwe ingredienten toevoegen.
De pan weer opdezelfde manier onder druk zetten.
|
|
|